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ルワンダ　ジュル　100g

¥1,100 税込

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原産国　ルワンダ

焙煎●●●●⚪︎
酸味●⚪︎⚪︎⚪︎
苦味●●●●
精製方法：アナエロビックハニー

ジュル(Juru)コーヒー農園のルワンダはワイルドな華やかさ。
香りも味も鋭く濃く、ひと口で余韻が深く残ります。
アナエロビック（嫌気性発酵）は近年開発された新しい精製方法。
コーヒーチェリーにミューシレージ（果肉の残りや粘液質）をつけたまま、密閉タンクの中で無酸素状態で発酵させることで独特の味わいが生まれます。
発酵後、ミューシレージを残したまま乾燥させるハニープロセスにより、さらに風味が濃く強くなるのです。



◆ネルまたはペーパーフィルターの使用をお願いします。

◆松浦珈琲の豆は常温で熟成するほどに味も香りも深まります。
冷蔵・冷凍ではなく常温で保存してください。
飲み頃は焙煎日から7日〜1ヶ月、種類によっては1ヶ月半くらいまで味のピークを楽しめます。

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